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  1. 2018.11.20 평택 맛있는 돼지갈비 소담고을 원곡점 방문기 by 빠빠라기


평택 맛있는 돼지갈비 소담고을 원곡점 방문기


소담고을은 평택 송탄 에서 꽤나 유명한 돼지갈비집

이전에는 삼겹살도 판매를 했었는데

지금은 돼지갈비와 소고기에 집중을 하고 있다




송탄 터미널 인근에 위치하고 있어서 연회를 치루기에도 좋은 지리적잇점이 있고

음식맛도 괜찮은 곳이라 언제나 일년내내 손님들이 많은 곳인데

원곡의 한적한 곳에 아주 넓~~~~~게 분점을 냈다


역시나


손님들은 그만한 가격을 지불하고도 만족감을 느끼는게 당연지사

손님이 많다





손님으로서 소담고을을 방문했을때 가장 마음에 드는것은

고기의 맛이 아니라 직원들의 응대


매년 6번이상 방문을 하면서

직원들이 손님을 대하는 태도를 유심히 살펴본 결과

불편한 내색을 하는걸 본적이 


없다 !





음식맛 또한 여타의 고깃집에 비하면

절대 뒤떨어지지 않는 수준이고

고기의 질도 상당히 괜찮은 편





곁들임으로 나오는 반찬들의 수준도 좋다

좋다는 의미는

젓가락이 여러번 향하게 된다는 뜻





어머니가 좋아하시는 소담고을의 샐러드






즐라도 밥상처럼 반찬들이 수십개가 깔리는게 아니라

딱 !

먹고 싶은 반찬들만 구색을 갖추며 손님들에게 접대를 한다








고기

돼지고기를 먹는데 있어서 더 이상의 반찬은 무의미할 수도 있겠다





유일하게 반찬을 추가주문시 유료 비용을 내야하는

양념게장


추가 3천원인가 했는데 그 정도 값어치를 하는 양념게장이다

맛있는 돼지갈비를 이 게장의 양념에 찍어 먹는것도 단골손님들이 선호하는 방법








소담고을에서 손님에게 나오는 돼지갈비는 초벌이 되어 나온다

입구에 들어가면서 좌측에 있는 고기굽는곳에서는 끊임없이 고기가 구워지고 있고

그 고기가 손님들에게 빠르게 제공이 되고 있어서

아무리 손님이 많아도 음식이 나오는데 기다림의 시간은 길지 않는것 또한 장점






그렇다고하여 무작정 구워놓고 쌓아놓는 형태가 아니라 고기의 속은 촉촉하게

잘 유지가 되고 있다.





날고기를 좋아하는 큰 딸은 육회비빔밥을 먹었고






다른 가족들은 밥과 된장찌개로 나머지 배를 채웠다






후식용 토마토가 나오고






난 냉면을 추가로 주문했었나보다


소담고을의 냉면 스타일은 면이 가느다랗고 질긴 식감의 함흥식냉면

돼지고기를 이 냉면에 함께 싸먹어도 맛있다









넓은 주차장이지만

식사시간에는 손님들의 차량으로 가득차는 경우가 비일비재하다


아!


이곳의 종업원들이 손님들에게 친절한 이유는

사장님이 직원들에게 급여를 잘 챙겨주시고

단체로 해외여행도 보내주시는등 복지가 괜찮다는 소문이다.


그래서 오래된 직원들도 많은편



031-658-9250

경기 안성시 원곡면 만세로 1400




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경기 안성시 원곡면 외가천리 229-4 | 소담고을 원곡점
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Posted by 빠빠라기

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